やりいかと春菊のペペロンチーノ

コシが強く小麦の味わい深いマンチーニのスパゲッティはオイル系のパスタにも相性抜群です。 春菊のかわりに菜の花やホウレン草でも美味しくできますのでお好みでお試しくださいね。 ピチは結構唐辛子が効いてますのでお好みで調節して […]

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カジキマグロとズッキーニのトマトソースパスタ

シチリアではカジキマグロを使った料理をレストランのメニューでも多く見られます。
今回はパスタで作りましたが、味を薄めにしてそのまま魚料理としても応用できます。

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